Bordeaux, ボルドー, フランスワインの商品一覧
ボルドー
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シャトー ポンテ カネ 2015 [2015] 6000ml / シャトー ポンテ カネ 2015
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235,913円
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税抜214,467円
- 0
- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- テスロン
あのシャトー・ムートン・ロートシルトの隣の、古典的ポイヤックの典型として有名。密度の高さと傑出したポテンシャル。格付は第5級ですが、実力は第3級に匹敵するといわれています。しかもロバート・パーカー氏は最高評価の満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、なんと。ポンテ・カネの2009年にパーカーポイント100点満点で絶賛。しかも2009年に続き、2010年でもパーカーポイント100点満点(WA誌2013年2月28日号の確定ポイント)。2年連続パーカーポイント100点満点獲得の快挙。このポンテ・カネの[2015]年でも.ワインアドヴォケイト誌で驚異の97点獲得。大絶賛コメントは『深いガーネット紫色をした2015年のポンテ・カネは、ブラックチェリーのジャム、ブラックラズベリー、ブラックカラントのパスティーユ、キルシュ、しおれたバラ、タバコ、樟脳、シナモンスティックのタッチに加え、香ばしい土壌の漂う素晴らしい表現力豊かなノートを伴ってグラスから飛び出してくる。フルボディの味わいは、黒と赤の果実の層で覆われ、非常に硬く、非常にきめ細かいタンニンと挑発的なフレッシュさに支えられ、驚くほどの余韻の長さと見事な芳香でフィニッシュする。飲み頃、2024年～2050年 97点 2020年5月30日号』と大絶賛。イギリスのデカンタ誌驚異の97点獲得。ワインエンスージアスト誌でも驚異の97点獲得。で絶賛コメントは『ジューシーな果実味、豊かなタンニン、ジューシーな酸味が完璧なハーモニーを奏でるこのワインは、ビオディナミのブドウから造られている。リッチでベルベットのような舌触りと濃密な骨格を持ち、贅沢ですでにバランスの取れた美味しいワインである。しかし騙されてはいけない、このワインは熟成のための本格的なワインなのだ。*セラーセレクション用 97点』と大絶賛。ジェームス・サックリングでも驚異の98点獲得。絶賛コメントは『アーモンドとクルミの殻を伴う、フローラルでダークな果実味。フルボディで超微細なタンニン。力強い。調和とエネルギーを備えたクラシックなスタイル。何分も続く。素晴らしい果実味を持つ素晴らしいワイン。本物のボルドー 98点』と大絶賛。ベタンヌ＆ドゥソーヴで★★★★4つ星で驚異18.5/20点高得点をマーク。ヴィノス誌驚異の97点+獲得。絶賛コメントは『オーナーのアルフレッド・テセロンとワインメーカーのジャン＝ミシェル・コムは、2015年にまったく素晴らしいポンテ＝カネを造り出した。豪華で、キビキビしていて、全く魅力的な2015年は、全てのクラスが揃っている。超熟したダークチェリー、プラム、スパイス、エキゾチックな花のノートが、2015年がその魅力的な個性を発揮するにつれて増していく。そのレーシーさをもってしても、2015年は威厳と力強さをもって語る。繊細なタンニンが持続的でニュアンス豊かなフィニッシュを引き延ばしている。2015年はカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ30％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％で新樽熟成50％、テラコッタ4％、ニュートラル・オーク15％。3回の試飲の結果。97点』と大絶賛。厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)は満点★★★3つ星で高評価。トム・スティーブンソンの「Wine Report 」の中でM.WのD.ペッパーコーン氏がFastest-Improving Producers(品質向上が目覚ましい 生産者)のベスト10の中のなんと第3位にこのポンテ・カネを挙げています。(ちなみに1位はラフィット・ロートシルト、2位はオーゾンヌと各誌ほぼ5大シャトーと同じ扱い。)カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを、なんと全体の35％が今大注目の卵型セメントタンクで最低12ヶ月熟成の超フルボディで、しかもヴェルヴェッティなタンニン、長いフィニッシュの究極ポンテ カネ。傑出したポテンシャルの大人気究極ポイヤック格付フルボディ赤ワインが超グレイトヴィンテージで、しかもワイン愛好家憧れの超大型サイズの6000mlボトルの木箱入りの高評価連発2015年で限定で極少量入荷。
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シャトー オー ブリオン 2011 マグナムサイズ [2011] 1500ml / シャトー オー ブリオン 2011 マグナムサイズ
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229,798円
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税抜208,908円
- 0
- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2011
- 生産者
- シャトー・オー・ブリオン
ボルドー高級格付最高峰フルボディ辛口赤ワインのひとつ。五大シャトーの貴重な大型ボトル・フルボディ赤ワイン。しかも貴重な13年熟成品のヴィンテージ[2011]年もの。 ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー。(シャトー・オー・ブリオンは、ボルドーの5つの最高峰1級畑・5大シャトーのひとつで、グラーヴの唯一の畑である。2つの丘の上に位置し、土壌はペサックの粘土と砂の上に砂利が堆積したもので、典型的なグラーヴのテロワールである。メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドの赤ワインを中心に51ヘクタールを所有。ボルドーで最も古いワインのドメーヌであり、シャルル2世に仕えたこともある。このドメーヌは現在、ルクセンブルク王室のディロン家が所有し、愛情を持って管理している。)ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者で、「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」と絶賛させ、この2011年の1stで驚異の94点獲得。絶賛コメントは『ダークチェリーとラズベリーの果実味、サドルレザーのタッチ、オーク樽から発せられるダークチョコレートの継ぎ目で満たされた優しく愛撫的なブーケを持つ。味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンがあり、口当たりは優しい。非常にバランスが取れているが、フィニッシュにオークの香りが強すぎるかもしれない。とはいえ、これは古典的なペサック・レオニャンで、最近の野心的なヴィンテージに比べれば「温厚」で少し保守的かもしれないが、その気品と血統を疑う余地はない。94点』(飲み頃 今-2045年)の高評価を獲得。ジェームス・サックリング驚異の94点獲得。絶賛コメントは『より濃いトースティーなオークと赤い色調を持つダーク・フルーツ。肉付きの良い樽発酵のアロマが、熟したカシスとチェリーの果実味と共に非常に滑らかに表現されている。タンニンはきれいなアーティキュレーションで、層状で滑らか、ヴェルヴェットのように繊細なテクスチャーでフィニッシュまできれいに立ち上がる。94点』とこれまた大絶賛。ワインエンスージアスト誌でも驚異の94～96点獲得。で絶賛コメントは『驚くほどシルキーなワイン。辛口でありながら強烈な果実味があり、口に含むと大きな果実味、滑らかなタンニンと芳香のあるキャラクターが感じられる。94～96点』で絶賛。ファルスタッフ誌驚異の95点獲得。絶賛コメントは『濃いルビー・ガーネット色、スミレの輝き、縁はほのかに黄土色。繊細な風味、ブラックフォレストベリー、ハートチェリー、タバコ、ブルーベリーのニュアンス。繊細な甘さ、しっかりとしたタンニン、デリケートなヌガー、フィネスに富んだ酸のストラクチャー、赤いベリーのフィニッシュ、後味に繊細なリビゼルのタッチ、塩気とレモンの風味、繊細なミネラル、熟成のポテンシャル。95点』と大注目。 赤系果実の香りが強く感じられ、熟したカシスやプラム、ベリー、ミントのアロマにタバコやコーヒー、なめし皮といった複雑なニュアンス。口に含むと果実の旨味が滑らかなタンニン、程よい酸味と共に口いっぱいに広がり、うっとりするような余韻が長く続く。パーカー氏には「葉巻入れのような甘いブラックカラントのような特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそういうであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じる」と言わしめた五大シャトー随一の極限の香り。究極格付第一級オーブリオンのファーストで13年熟成もののしかも貴重な大型ビッグボトルが現地のセラー数ヶ月前の出荷で限定で極少量入荷。
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シャトー シュヴァル ブラン 2013 サンテミリオン [2013] 1500ml / シャトー シュヴァル ブラン 2013 サンテミリオン
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189,528円
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税抜172,299円
- 0
- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- シャトー・シュヴァル・ブラン
サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方。ルイ・ヴィトン・グループ所有の超高級シャトー・シュヴァル・ブランの愛好家垂涎のレアな大型マグナムサイズ。 ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A。カベルネ・フランの割合が高い(60％)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価。ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛。ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン。派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ。非の打ちどころのないつりあい。」と激賞。「シュヴァル・ブラン特有の果実の香りがスパイスやヒマラヤ杉の香りと共にやってくる。そして強烈な凝縮感はないが、心地よいタンニンがヴェルヴェットのような果実の質感と調和する。」と最高傑作のバランスを見せると言われる最高峰シャトー・シュヴァル・ブラン。 この2013年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得。絶賛コメントは『メルロ49％、カベルネ・ソーヴィニヨン3％、カベルネ・フラン48％のブレンド(これが正しいブレンドだ。)である2013年のシュヴァル・ブランは、2013年のル・プティ・シュヴァルよりも色が濃い。ラズベリーのジャム、野イチゴ、カベルネ・フランのトリュフを思わせる香り高いブーケがあり、このヴィンテージで最も楽しめるもののひとつ。口当たりは滑らかで、赤いベリーの果実味、きれいに判断された酸味、調和のとれた軽快なスタイルで、フィニッシュには程よいボディと濃厚さがある。この年のドゥシエームとグラン・ヴァンには大きな差がある。この上質なシュヴァル・ブランを今後10-15年かけてお楽しみください。2017-2030年 92点』とコメントを残し大注目。ジェームス・サックリングも驚異93-94点の高評価獲得。絶賛コメントは『魅惑的。スミレ、ラズベリー、ほのかなナツメグのフローラルな香り。フルボディからミディアムボディで、かなり濃厚でフレッシュ。シルキーで洗練されている。ビロードのようなワイン。クリーミー。魅力的なタンニンのバックボーン。魅惑的なシュヴァル・ブラン。繊細。1971年か2001年の赤ちゃんを思い出させる。カベルネ・フラン52%、メルロー48%』と激賞コメントを残し、驚異の93-94点高評価。さらにワインエンスージアスト誌驚異の95-97点で大絶賛。激賞コメントは『スモーキーなアロマ、タンニンと果実味の層がこのワインに素晴らしい複雑性を与えている。滑らかでジューシー、フレッシュであると同時に、芳香のあるタンニンと、カベルネ・フランによるエレガントで軽快なミネラルのストラクチャーがある。チェリーと赤い果実はまだ骨格に包まれており、ゆっくりと熟成していく。2024年から飲める。95-97点』と大絶賛。 サンテミリオン第一特別級Aの究極フルボディ辛口赤ワインの11年熟成品のワイン愛好家垂涎の大型マグナムサイズが限定で、しかも現地からの2024年2月の入港の素晴らしい状態で極少量入荷。
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シャトー オー ブリオン ブラン 2008 [2008] 750ml / シャトー オー ブリオン ブラン 2008
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152,867円
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税抜138,970円
- 0
- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- ドメーヌ クラランス ディロン
ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー。メドックの格付時、例外として1つだけ組み入れられた偉大なグラーヴ格付第一級。 ロバート・パーカー氏に「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントでアロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オーブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」と絶賛させたシャトー・オー・ブリオンによる年産わずかだけ(年産、全世界にわずか500ケースあまり)しか造られない究極辛口白ワイン。非常に希少価値のある辛口白ワインとして有名。ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。」と大絶賛させ、しかもこの2008年に驚異の94点の高評価。ワインエンスージアスト誌驚異の95点～97点で『美味しく凝縮された果実味は、かなりのパワーと熟成感を示しています。黄色い果実、新樽由来のスパイス、リッチさがすでにうまく融合しています。そして、ソーヴィニヨン・ブランがブレンドされていることを思い出させるように、最後には新鮮なハーブのタッチがある。』と絶賛。ワインスペクテーター誌でも驚異の94点で『レモンバーベナ、カモミール、キニーネ、グリーンプラム、ミネラルの香りがあり、酸味はしっかりとしているのに濃密である。フィニッシュは、キニーネのノートが復活し、より鋭い切れ味がある。』絶賛。ゴーミヨ誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌大注目。世界で最も偉大な辛口白ワインのひとつ。世界のワイン愛好家垂涎。究極超高級グラーヴ(ペサック・レオニャン)最高級辛口白ワインが超限定で極少量入荷。
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シャトー ブラネール デュクリュ 1996 3000ml [1996] 3000ml / シャトー ブラネール デュクリュ 1996 3000ml
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119,879円
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税抜108,981円
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- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1996
- 生産者
- シャトー・ブラネール・デュクリュ
メドック・サンジュリアン格付のスーパーグレイトヴィンテージ愛好家垂涎。3L 超大型サイズ 木箱入り 28年熟成品。 ブラインドテイスティングでも“チョコレートに似た風味がはっきり出る”と定評の大人気メドック・グラン・クリュ・クラッセ・(メドック公式格付第四級)。シャトーブラネール・デュクリュの貴重な3000mlの特大サイズ。しかも貴重な28年熟成バックヴィンテージ。 各誌大絶賛でワイン愛好家垂涎のスーパーグレイトヴィンテージの[1996]年もの(サンジュリアンの1996年にワインアドヴォケイト誌驚異の96点の最高評価)がついに入荷。ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、「最もスタイリッシュで複雑な、特筆に値するほどおいしいワインの1つだ」とベタボメさせ、この1996年にワインアドヴォケイト誌でロバートパーカー自らの絶賛コメントは『1996年のブラネールはタンニンが強すぎるという私の心配は杞憂に終わった。ボトルから出して3回試飲したこのワインは教科書通りのブラネールで、花、ラズベリー、カシスの香りのノーズは、ミネラルと花のニュアンスと混ざり合っている。エレガントでピュア、驚くほどみずみずしく、甘くよく溶け込んだタンニンを持つこのミディアムボディのフィネス・スタイルのワインは、最高の状態にあるはずだ。』と大注目。ジャンシス・ロビンソン女史もヴィンテージから15年後の2011年でのコメントでも『深みのある深紅色をし、縁は少々発色している。控えめなノーズは、まだ広がり始めたばかりだが、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした果実味の有望な量がある。繊細なワインではないが、唇を打つような味わいで、将来性がある。』と絶賛。他各ワインプレス軒並み高評価。ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「サン・ジュリアンにある第4級格付。味の調和と質の高い規準を設けている。濃密ですらっとした、カシス風味の際立つスタイル」と激賞。ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌(旧クラスマン誌)は、五大シャトーに次ぐ高評価で、「レオヴィル・ラスカーズのような骨格のしっかりしたワインが生まれるテロワールを持っているが、フィネスとしなやかさ、ビロードのようなテクスチャーがある。」と絶賛。熱狂的な愛好家のいる大人気サンジュリアンの格付もののずばり1stラベル。しかもワイン愛好家感涙の3000mlの木箱入り。しかもワインオークションでも愛好家に人気のため相当な価格で落札されること間違いなしのスーパーグレイトヴィンテージの28年熟成品。シャトー・ブラネール・デュクリュ。しかも超グレイトヴィンテージで高評価連発の[1996]年が超特大ボトルで超限定で極少量入荷。(今、ワイン愛好家のセラー開きに。会社設立のお祝いに、叙勲祝賀会、結婚披露パーティー、クルーザーの落成式、有名人、著名人のパーティー他、お祝いのボトルとして爆発大人気。)
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シャトー スータール 1955 [1955] 750ml / シャトー スータール 1955
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107,800円
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税抜98,000円
- 0
- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1955
- 生産者
- シャトー・スタール デ・リニュリ
非常に入手困難なボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ(特別級)シャトーの69年熟成。貴重バックヴィンテージの1955年もの。しかも希少なシャトーのセラー蔵出し品。 ワインスペクテーター誌大注目。ステファン・タンザー大注目。ロバート・パーカー氏は3つ星（トリプルスター）生産者に挙げ、「伝統的に造られたサンテミリオンでは最も伝統的なつくりの最も長命なワインの一つである。ほとんど20～25年持ちこたえ、10年は近づきがたいということもしばしばである。スータールはたいてい暗くて非常に濃いルビー色をしており、強烈でタンニンの強い獰猛さがあって、若いうちは飲む人を遠ざけかねない。とはいえ、サンテミリオンでとっておきの秘密にしておきたいものの1つである。」と絶賛。ボルドー赤ワイン愛好家が多い、ベネルクス3国で非常に人気のあるサンテミリオン特別級。ヒュー・ジョンソン氏に「イギリス人向きの寿命の長い力強いワイン群」と大注目させ3つ星★★★高評価させる大人気サンテミリオン特別級シャトーから、これまたびっくり。非常に入手困難なヴィンテージとして有名。しかも1950年代では、53年、59年に次ぐグレイト★★★★4つ星年と言われる[1955]年。オールドヴィンテージ愛好家の皆様。69周年のお祝に、昭和30年生まれの方へのバースデープレゼントとしてもおすすめです。非常に貴重な蔵出し秘蔵品が極少量入荷につきお急ぎください。
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シャトー レヴァンジル 2011 [2011] 750ml / シャトー レヴァンジル 2011
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39,998円
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税抜36,362円
- 0
- 販売者
- うきうきワインの玉手箱
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2011
畏敬の念さえ覚える偉大な赤ワインの村。ボルドー最高峰のワインのひとつ。ペトリュスやル・パン、そしてこのレヴァンジルを生む、リッチで濃密でしかも優雅さを兼ね備えた究極フルボディ辛口赤ワイン、ポムロール。 2009年でポーカーポイント100点を獲得のワインであり、ワインスペクテーター誌でも'05が100点獲得。五大シャトーの筆頭。メドック格付第一級の最高峰。シャトー・ラフィット・ロートシルト所有の究極ポムロール。 なんとあのペトリュスと共に右岸最高峰のひとつ。シュヴァル・ブランの間に位置する恐るべし好立地。しかもこの2011年のレヴァンジルでワインスペクテーター誌過去ベスト5に入る高評価をマーク。ワインエンスージアスト誌驚異の92点獲得。絶賛コメントは『大きく、豊かで芳醇なこのワインは、熟したメルロの重み、凝縮感、層を成している。力強い果実味にスパイスとダークチョコレートが加わる。92点』と絶賛。ファルスタッフ誌でも驚異の94点獲得。絶賛コメントは『ブラックチェリー、甘草の繊細なニュアンス、とても魅力的で魅惑的なブーケ。甘く熟した果実味、調和のとれた味わい。ジューシーで複雑味があり、シルキーなタンニンを持つ生き生きとしたワイン。94点』で大注目。VertdeVinでは驚異の96点獲得の絶賛コメントは『ノーズはエレガントでフルーティー、上質なフレッシュさ、上質な力強さ、凝縮感、そして非常に繊細な粒子。熟したブラックベリー、熟したワイルド・ストロベリー、グレーペッパー、アンダーウッド、ナツメグのニュアンス。口当たりはフルーティでバランスが良く、輪郭がはっきりとしていて、繊細な酸味の骨格、緊張感、そして美しい粒のフィネスが感じられる。口に含むと、肉厚でジューシーなブラックベリー、非常に熟したカシス、そしてトンカ豆、クローブ、アンダーウッド、甘いスパイスの繊細な香りとともにアンダーウッドの小さなノートが感じられる。タンニンはエレガントでしなやか。余韻が長い。96点』とこれまた大注目 。メルロー94％にカベルネ・フラン6％を1stは73％のセレクション。しかも新樽100％熟成。ブラックチェリーやブラックベリーに熟した甘いプラムの香り。深く豊満なボディ。ビロードのようなテクスチャーと驚異的な余韻。アルコール度数驚異の14％の最強・至高の究極フルボディ赤ワイン。
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シャトー・ガザン [1995] 750ml / CHATEAU GAZIN
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37,400円
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税抜34,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1995
- 生産者
- POMEROL
ポムロール地区の中では比較的大きな（24ha）シャトー・ガザンは、 ペトリュスに接する非常に優れたテロワールを擁しており、 1960年代の終わりにはその畑の一部をペトリュスに譲った歴史を持つ、シャトー。 特に1980年代後半からは、目覚ましく品質が向上している注目の生産者です。 メルロのスーパー・ヴィンテージとなった1995年は、 グリルした肉やハーブを思わせる風味が特徴的な、ボリューミーで肉感的なスタイル。 ジャムのような果実味に、燻煙やスパイスのような樽のアロマが溶け合い、 見事な深みを生み出しています。
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シャトー・ランシュ・バージュ [2005] 750ml / CHATEAU LYNCH BAGES
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43,780円
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税抜39,800円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2005
- 生産者
- PAUILLAC
古くから格付け以上の高い評価を受け、 ボルドーのスーパー・セカンドの一翼を担うシャトー・ランシュ・バージュ。 現在も当主ジャン・シャルル・カーズ氏のもと、毎年好評を博しているボルドーの名門です。 良作年で知られる2005年は、厚みのあるカシスリキュールやプラムを思わせる風味に、 西洋杉やローストのニュアンス。ボリューム感のある果実味は、強い渋味をマスキングし、 フルボディで複雑なニュアンスがあり、長い余韻を持った享楽的な美味しさを演出しています。
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【シャトー蔵出し・新ヴィンテージ】イケム（シャトー・ディケム） 2021｜3本セット・シャトーオリジナル木箱入り
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200,000円
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税抜181,819円
- 0
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Sweet wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- Chateau d'Yquem
フランスのシャトーより蔵出し出荷される「シャトー蔵出し」のため、お届けは2024年11月頃になります。 ───────────────────────────── 400年の歴史を誇るシャトー・ディケムはソーテルヌの頂に君臨する唯一無二のシャトーです。 アレクサンドル・リュル・サリュース伯爵から1999年にベルナール・アルノー率いるLVMHが買収し、2004年からシュヴァル・ブランを指揮するピエール・リュルトンが総支配人として両シャトーを管理しています。 その品質と名声は揺らぎなく現在にも継承されています。 イケムを唯一無二の存在と足らしめるのは、何と言ってもその優れたテロワールにあります。 水温の高いガロンヌ河に、その支流であり木々に覆われて水温が低く保たれているシロン河が合流することで、夜明けに深い霧が発生し、その朝露のお陰でソーテルヌの鍵となるボトリティス・シレネアと呼ばれる貴腐菌が広がります。 ソーテルヌの丘の頂上に広がるイケムの約100ヘクタールの畑は、風通しが良く水はけにも優れているために、午後には陽が差してからりと乾燥し、腐敗菌が広がることなく葡萄が健全に濃縮します。 収穫は熟練した収穫人が長いときは一か月以上に渡り６回にも分けて粒ごとに選り分けられながら行われます。 そして区画ごとに細やかに醸造され、厳しい選別を重ねた後にイケムが生まれるのです。 自然と人智の奇跡とも言える過程を経て生まれたイケムは非常に収穫量が少なく、１本の葡萄樹から造られるのは僅かグラス１杯とも言われます。 デザートワインとして語られるイケムですが、シャトー・ディケムは天婦羅や焼き鳥などの和食、スパイシーな中華、フレンチでは暖炉で焼いたプーレ・ロティと抜群の相性を見せます。 100年以上の熟成のポテンシャルもありながら、酸と甘みが高次元でバランスするイケムは、若くしても楽しめるワインです。 ───────────────────────────── シャトー・ディケムより最新ヴィンテージ2021がリリースされました。 2021年はボルドーの多くの地域で霜や雹、カビの影響を受けた難しい年となりましたが、シャトー・ディケムでは優れたテロワールのお陰で被害は最小に抑えられました。 夏の涼しさで酸が保たれ、9月の適度な雨で貴腐菌が健全に広がり、収穫期は天候に恵まれました。 高い酸と凝縮した糖度のバランスが最高で、若くして美味しく、熟成にも耐えられるモダンなイケムとなりました。 セミヨン65%、ソーヴィニヨン・ブラン35%。 残糖148g/L WA95
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